Hacía tiempo que no traía una receta por aquí y esta semana ya me he animado. Hace frío y el cuerpo nos pide un guiso calentito, con muchas vitaminas y hecho con cariño. Y eso es lo que traigo hoy, un plato facilísimo, bien rico y con un ingrediente especial de temporada: mi amiga la calabaza.
Ingredientes:
- Calabaza (a ser posible pelada y troceada)
- Zanahorias
- Lentejas (ya cocidas)
- Tomillo
- Romero
- Laurel
- Cominos
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Pelar, lavar y cortar la calabaza en trozos pequeños (al gusto).
- Pelar, lavar y cortar la zanahoria en rodajas finas.
- Poner en una cacerola dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, añadir la calabaza y la zanahoria y rehogar un par de minutos a fuego medio.
- Añadir sal, laurel, tomillo, romero al gusto.
- Añadir agua hasta que cubra las hortalizas.
- Calentar a fuego fuerte hasta que empiece la cocción.
- Cuando empiece la cocción bajar a fuego medio.
- Una vez la calabaza y las zanahorias estén casi cocidas, añadir las lentejas y el pimentón y los cominos al gusto y bajar el fuego.
- Dejar que los sabores se mezclen durante diez minutos y probar de sal.
- Si está soso, añadir la sal necesaria y dejar cocer tres minutos más a fuego bajo.
- Si está ya al gusto de sabor, apagar el fuego y dejar reposar cinco minutos antes de servir.
Vamos, que este delicioso guiso se hace solo y lo único que queda es coger con brío la cuchara y degustarlo con calma.
No es la primera vez que Friedrich Dürrenmatt se asoma por este blog. Su novela "La promesa" fue el libro del mes en los favoritos de septiembre.
Me gustó tantísimo que he seguido investigando la obra de este autor y he tenido el placer de leer esta magnífica obra de teatro. Pero primero pongamos al escritor en un mínimo contexto:
Friedrich Dürrenmatt nació en Konolfingen, Cantón de Berna, el 5 de enero de 1921. Hombre polifacético, fue un pintor y autor teatral. También escribió para la radio y la televisión, ensayos literarios, filosóficos y novelas (en su mayoría policíacas), siempre en alemán.
Estudió filosofía, filología y ciencias naturales en Zúrich y posteriormente en Berna. Desde niño estuvo clara su vocación de pintor y no solamente ilustró algunas de sus obras, sino que elaboró esbozos y escenografías de algunas de sus piezas teatrales.
A mitad de los años cuarenta se publicó su primera obra, "Está escrito", que se estrenó un año más tarde. Fue una comedia lírica y apocalíptica que provocó un escándalo tras su estreno en 1947. En ella criticaba la presunta vocación humanista de las Naciones Unidas y su papel de "salvadora mundial". También tiraba contra la falsa neutralidad de su país, Suiza, que se había limitado en la Segunda Guerra Mundial a mirar el desastre y, eso sí, a enriquecerse gracias a él.
La verdad es que al principio la literatura le reportó pocas perras. Cuando publicó una de sus obras más importantes, "El juez y su verdugo", estaba pasando dificultades económicas, pero a partir de 1952 la situación mejoró por los encargos que recibió de las radios en lengua alemana para escribir novelas radiofónicas. Al mismo tiempo, comenzó a escribir novelas policíacas, que solían aparecer por capítulos en un periódico suizo.
En 1952 vivió un importante éxito teatral en Alemania con "El matrimonio del señor Mississippi" y el reconocimiento y fama mundial vino con la obra de teatro que hoy nos ocupa. Y a partir de la década de los sesenta ya fue un fenómeno de masas, ejerciendo siempre un papel crítico, cínico, muy cargado de pesimismo sobre el momento que le estaba tocando vivir. Pues anda que si viera el percal actual...
El escritor falleció en Neuchâtel en 1990.
Vamos ya entonces con la obra que nos ocupa. "La visita de la vieja dama" (1956), es una tragicomedia. En ella, los habitantes de una población empobrecida ven la posibilidad de enriquecerse mediante el asesinato de uno de sus conciudadanos, de quien la vieja dama protagonista fue su amor juvenil. Ahora ella, que nada en la abundancia, trata de vengarse de él.
El autor deja muy claro en cada escena cómo ha de representarse la obra, con acotaciones muy precisas y detalladas. Además de sus correspondientes personajes, hay actores secundarios que hacen un papel "humano" y otro de "objeto animado", aportando ese punto surrealista que quería Dürrenmatt. Por ejemplo, actuando como habitantes de la ciudad donde se desarrolla la acción y, en cierta escena, de árboles que hablan.
Dentro de las múltiples veces que se ha representado, se puede ver en este enlace la versión que se hizo para Televisión Española en 1974 en el programa Noche de teatro, dirigida por José Luis Alonso y con actuación de Irene Gutiérrez Caba, María Isbert, Antonio Ferrandis, Javier Loyola, José María Pou y Luis García Ortega.
Madre mía, parece La Llorona
Con respecto a la adaptación cinematográfica, tenemos "La visita del rencor" ("The Visit", 1964), dirigida por Bernhard Wicki y protagonizada por Ingrid Bergman y Anthony Quinn.
Me quedo con la Gutierrez Caba. Da más mal rollo.
Y es que una obra donde aparece la frase "El mundo me convirtió en una puta y ahora yo convertiré el mundo en un burdel", merece la pena. Se lo aseguro.
En esta ocasión voy a hacer algo con los favoritos que no había hecho hasta ahora. Este mes he prescindido de las categorías habituales y la verdad es que casi todo lo que les voy a mostrar está relacionado de alguna manera con Halloween. ¡Comenzamos!
Aquí se puede aplicar aquello de "más vale tarde que nunca". He descubierto muy recientemente este canal en Youtube así que, por un lado, me da pena porque me hubiera gustado disfrutarlo antes, pero por otro me he dado una "jartá" de vídeos que estoy encantada de la vida.
En esta gruta encontramos al Tío Morlock, un "horror host" o maestro de ceremonias que presenta contenidos relacionados con el mundo del terror, fantástico, frikismo... todo con un sentido del humor muy particular y demostrando un tremendo cariño por los temas que aborda.
Y es que cómo no me iba a atrapar un canal cuyo primer episodio ya habla de Psycobilly, en el siguiente se homenajea a Paloma Chamorro, se habla de películas de Karloff, Lugosi o Price y donde el Tío Morlock muestra algunas de sus posesiones más queridas como el Manual de Patomas, un juego de la oca, el casette de "Muñeca hinchable" de la Orquesta Mondragón o el juguete del Land Speeder de Luke Skywalker.
Álbum Cromotropía de Lázaro Totem (2022)
Magnífico homenaje
Quien me siga en redes sociales ya sabe que estoy fascinada con este álbum de cromos del ilustrador Lázaro Totem. Un homenaje a los álbumes de monstruos de hace unas décadas con unos dibujos impresionantes, unas "imperfecciones" que no pueden reflejar mejor las que tenían las colecciones en su época, el significado tras cada cromo... en cada centímetro se nota el cariño que Lázaro ha puesto en su obra.
Y no solo el cariño, también se notan las horas de trabajo que le ha echado para lograr un resultado tan excepcional y personal.
Si les digo el precio de esta joya de edición limitada lo flipan: por 25€ se llevan el álbum y todos los cromos (101), para que no tengan ese problema que siempre hemos tenido con las típicas colecciones que comprábamos en el kiosco: cromos repetidos que no había forma de cambiar y cromos que nunca eran editados y te dejaban los aĺbumes incompletos (con la frustración que ello te causaba).
Anímense y cómprenlo en www.lazarototem.com. Solo tendrán que poner el pegamento.
Gracias al Tío Morlock descubrí esta web y la revista Amazing Monsters. Las semanas previas a Halloween he devorado los ejemplares que me compré de este proyecto de Dani Moreno. Un especial de Chucky, el monográfico dedicado a los Vampiros, el reportaje de los vídeos de los ochenta relacionados con el terror, un repaso a las novelas eróticas con relaciones humanos-dinosaurios (sí, han leído bien)... Todo esto es parte del variado contenido de esta publicación que me ha dado mil ideas y ha hecho aumentar mi lista de "pendientes".
Información a raudales
Gira Alice Cooper (o, mejor dicho, la vuelta de Kane Roberts)
The BEAST is back
Les prometo no volver a nombrar este acontecimiento en una buena temporada. Pero comprenderán que, tras esperar 35 años como 35 soles mañaneros a que el Sr. Kane Roberts volviera a los escenarios (y cómo ha vuelto), pues estoy muy emocionada.
¿Y por qué aparece de nuevo aquí cuando llevo casi dos meses dando la barrila con este señor? Pues porque el 28 y 29 de octubre la banda de Alice Cooper hizo dos conciertos especiales de Halloween nada más y nada menos que con los Misfits. Y Kane es muy amigui de Doyle Von Frankestein, guitarrista de esa mítica banda.
Ala, la niña ya tiene dos púas y una foto firmada.
¿Ven que siempre tengo una excusa para hablar del caballero de Boston...?
"La biblioteca macabra" Edward Gorey (2022)
Sensibles abstenerse
Edward Gorey, escritor e ilustrador estadounidense nacido en 1925 (fallecido en el año 2000), tenía una personalidad que podíamos clasificar de estrafalaria, con un estilo victoriano, surrealista y gótico a la par que grotesco a la hora de crear y dibujar y, desde luego, un sentido del humor absolutamente macabro.
Una presentación atractiva e impecable
Esta "biblioteca macabra" reúne cinco libros: "La procaz intimidación", "El zoo absoluto", "La niña desdichada", "El jardín maléfico" y, mi favorito, "Los pequeños macabros". Jardines malditos, niños con historias "incómodas" de leer, diablos que juegan con mozuelas... estos son algunos de los argumentos de las historias que pueden encontrar y de las que, por motivos obvios, no les puedo desvelar más.
Menuda joya he encontrado gracias precisamente al Tío Morlock. Este peliculón, donde pueden disfrutar de Boris Karloff y Bela Lugosi una vez más, es una mezcla perfecta entre Frankenstein y una de gánsters. Así, como lo leen. No les desvelo nada más de la trama para que la disfruten y se sorprendan como yo lo hice.
Y, por cierto, qué preciosos carteles promocionales se hacían en aquella época.
Láminas Miguel B. Núñez
¡Míralos todos juntitos!
Desde luego este mes ha sido para mí el mes de los ilustradores. Y no puedo dejar de destacar a Miguel B. Núñez, dibujante y músico madrileño, creador, entre otras obras, de "Heavy 1986", libro que también ha llenado unas cuantas horas de mi ocio las pasadas semanas con su fiel reflejo de la vida de unos chavales jevis a mitad de los ochenta en la periferia de Madrid.
Pero lo que me ha tenido fascinada han sido las láminas que ha ido publicando, recreando personajes míticos de pelis como el Cesare de "El gabinete del Dr. Caligari", el Boris Karloff de "Tower of London", la Lucy Harbin de "Strait-Jacket" o un mutante de "This Island Earth".
He tenido la suerte de hacerme con algunos de los trabajos, así que tan contenta que estoy con esta ampliación de la familia Núñez en mi hogar.
Admiren su trabajo a través de su cuenta en Instagram @miguel_b_nunez.
"I still believe" Tim Capello
Bueno, esta canción me sale ya por las orejas este mes porque, a raíz de recordar la mítica "Jóvenes ocultos" ("The Lost boys"), se me ha metido en la cabeza y la voy tatareando hasta cuando voy a comprar el pan.
Disfruten, disfruten con este pedazo de himno de los ochenta y de los golpes de cadera del aguerrido saxofonista de Tina Turner:
Y quiero finalizar estos favoritos de octubre 2022 con una frase absolutamente demoledora pronunciada por el actor Crispin Glover en el capítulo "El modelo de Pickman" de la serie "El gabinete de curiosidades":
"La oscuridad, la fealdad, la podredumbre... la vida es sufrimiento. No hay que permitir que la empatía ni el altruismo nos impidan encontrar las verdades de este mundo".
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