sábado, 8 de febrero de 2020

¡A la rica receta! (la madre de todos los guisos) Arroz con bacalao, judías verdes y alcachofas



Sé que soy muy exagerada, pero este es uno de los mejores platos que he comido en mi vida. Está delicioso no sólo realizando la receta original, sino en la combinaciones posteriores que he hecho sobre ella.

Les pido encarecidamente que la hagan y sobre todo que la disfruten porque es un plato casi perfecto a nivel nutricional con una mezcla de sabores espectacular.

Ingredientes:

- Cebolla
- Ajo
- Judías Verdes
- Alcachofas
- Tomates
- Arroz (usar preferiblemente basmati pero también con integral queda estupendo)
- Pescado blanco (si es posible bacalao a trozos grandes)
- Caldo vegetal (opcional)
- AOVE
- Sal
- Pimienta
- Cúrcuma
- Pimentón (sirve tanto picante como dulce)
- Eneldo
- Zumo de limón


Preparación:

- Calentar el aceite a fuego medio y añadir la cebolla picada con un poco de sal. Dejar freír hasta que esté transparente.

- Añadir cúrcuma, ajo (rallado o picado), las judías verdes y las alcachofas. Dejar hacerse revolviendo a menudo hasta que las judías se ablanden.

- Agregar los tomates (rallados o pelados y cortados a trozos pequeños) y el pimentón y dejar al fuego medio 5 minutos más.

- Echar el arroz, salpimentar y remover.

- Verter agua o caldo vegetal a la medida que requiera el arroz utilizado y dejar cocer.

- Cuando el arroz esté prácticamente a punto añadir el pescado en trozos y esperar a que se haga. El pescado blanco, incluso aunque se añadan en trozos grandes apena tarda 3-4 minutos en cocinarse.

- Servir espolvoreando eneldo y añadiendo el zumo de limón.

Esta receta también la he probado con distintas combinaciones, cambiando las judías verdes por calabacines, en lugar de bacalao, sepia o incluso huevos duros, y en todos los casos está exquisita. Prueben a hacerla echándole imaginación que no se arrepentirán.


¡Buen provecho!



sábado, 1 de febrero de 2020

Favoritos enero 2020


¡Qué emoción! ¡Los primeros favoritos de este año recién comenzado! Y la verdad es que 2020 ha empezado con muy buen pie y hay ya hasta algún candidato para ser el mejor del año en su categoría. Por cierto, este mes estreno "Mejor Experiencia", que espero se consolide como categoría fija.

¡Comenzamos!


- Mejor libro: "Los asquerosos" Santiago Lorenzo (2018)

A tope con el minimalismo

La verdad es que me da un poco de miedo esto de que ya en enero haya leído "el libro del año". Me he propuesto leer bastante a lo largo de estos 12 meses y pensar que ya he gozado de esta obra maestra da vértigo.

El argumento del libro es la excusa perfecta para poner encima de la mesa el tema de ¿qué necesito realmente para vivir? Todo comienza cuando el sobrino del narrador acuchilla a un policía antidisturbios que quería agredirle. El miedo a lo que pueda sucederle, cuando en realidad el "ataque" al policía es un acto de pura autodefensa, le hace huir a una aldea abandonada. Entre los libros Austral, la compra mensual que le manda su tío y  la vegetación de la zona sobrevive cada vez mejor. Hasta que se da cuenta de que cuanto menos tiene, menos necesita.

Por favor, no piensen por un momento que esto es un manifiesto estilo "Greta", ya me entienden... Es una reflexión bien hecha entre otras cuestiones sobre el consumismo, la soledad (el libro tiene un toque misantrópico que me encanta, véase el título sin ir más lejos) o el ruido que nos tortura en las grandes ciudades. Una crítica anti-sistema bien argumentada a través de las peripecias del protagonista que alcanza su máximo esplendor cuando a esa aldea, metáfora de la España vacía, llegan "vecinos".

No sólo ruego encarecidamente que lean este libro que ha sido un auténtico éxito (merecidísimo), si no que vean la película del escritor, guionista, director y productor cinematográfico Santiago Lorenzo "Mamá es boba". Él trató en esta cinta de 1999 el acoso escolar a través de un chaval palentino cuando este tema era aún obviado por los medios y la sociedad en general. 


- Mejor película: "¿Podrás perdonarme algún día? Marielle Heller (2018)

Pedazo de actores

Ya sabía yo que Melissa McCarthy es una pedazo de actriz. Pero es complicado que la crítica o las academias de cine reconozcan la labor de un actor cómico. Me da igual, soy de los que opinan que es mucho más difícil hacer reír que llorar y esta gamberra se ganó mi corazón cuando la vi defecar en el lavabo (sí, en el lavabo, no en el inodoro) de una boutique de trajes de novia de alto standing ataviada con su traje de dama de honor en "La boda de mi mejor amiga". Un apretón antológico.

Si quedaba alguna duda del talento interpretativo de Melissa, pues ala, una historia seria melodramática como es "¿Podrás perdonarme algún día?". Basada en hechos reales, relata las peripecias de Lee Israel, una respetada biógrafa en decadencia que comienza a falsificar cartas de escritores y celebridades fallecidas para poder sobrevivir. 

Hay que destacar la magnífica interpretación de Richard E. Grant (como siempre) en la piel de Jack Hock, el presunto mejor amigo de Lee Israel, que la lía más que ayudarla. Homosexual, borracho, cocainómano, camello entrado ya en la tercera edad... El compañero perfecto para las andanzas de la escritora, que completa este espléndido relato sobre la soledad, el alcoholismo y la desesperación. Circunstancias que pueden llevar a una persona brillante a convertirse en una delincuente para ganarse la vida.

Melissa rules!!!


- Mejor canción: "Bendy and the ink machine" Dagames 

Perfecta para empezar la mañana a tope de energía, darte un paseo a buen ritmo, bailar como un poseso o correr. Esta loca tonadilla pertenece a "Bendy and the Ink Machine", un videojuego de terror lanzado en 2017. 

La historia por lo visto (no lo he jugado) va de que Henry Stein, un animador jubilado que regresa a su antiguo estudio de animación tras recibir una invitación de su antiguo empleador, descubre una terrorífica pesadilla de dibujos animados traídos a la vida gracias a una máquina de tinta. 

Muchas gracias Patricia por este descubrimiento (¿candidata a canción del año?).




- Frase del mes: "Yo tocaba el tambor en el Santo Entierro" (Pedro de Dios Barceló de Guadalupe Plata)

Esta frase no tendría la menor relevancia si no fuera porque no habla un cofrade cualquiera sino Pedro de Dios Barceló, uno de los componentes de la gran banda de blues jienense, Guadalupe Plata. Helo aquí:

El de la izquierda

Pues muy bien Pedro. La tradición no está reñida con el rock bien hecho de tu banda. ¿Acaso el blues no es tradicional?


- Personaje del mes: Baby Yoda


Me lo quedo

Otro candidato a favorito del año. No creo que tenga mucho más que decir sobre el personajillo que nos ha robado el corazón a todos. Era totalmente escéptica sobre "The Mandalorian" dado que, desde "El retorno del Jedi" (que no era como para tirar cohetes) no me ha gustado ni una de las pelis posteriores de la saga "Star Wars" y de la última trilogía apenas si aguanté la primera. Pero oye, la serie es técnicamente impecable, la historia es muy entretenida y te engancha desde el primer capítulo y la presencia de Pedro Pascal, Gina Carano, Carl Weathers (¡ese Apollo Creed!), Taika Waititi o Giancarlo Esposito (¡Los pollos hermanos!) entre otros muchos ilustres es un plus.

Gracias de nuevo P.


- Imagen del mes: Concierto de Año Nuevo Viena 


Bravo Maestro
Cómo no comentar el Concierto de Año Nuevo en Viena. No me lo puedo perder aunque haya dormido tres horas y aún se esté realizando la digestión de la cena de la noche anterior. Y cuando echaban gratis en la tele los saltos de esquí era una experiencia aún mejor.

Este año el director ha sido el letón Andris Nelsons, joven para lo que se estila en estos lares de la música clásica, 41 años, pero sobradamente preparado y reconocido con múltiples galardones. ¡Qué entusiasmo al dirigir!

Por cierto, este año ha sido la primera vez que un español coreografía el ballet que acompaña el espectáculo. José Carlos Martínez, exdirector de la Compañía Nacional de Danza,  ha innovado incorporando a Beethoven en una especie de musical con aires de los años 50. ¡Bravo por él!


- Momento tv del mes: Christopher gritando "¡¡¡Estefaníaaaaaa!!!"

Lo siento. Mira que he intentado evitar que una desgracia ajena fuera el vídeo del mes pero es que el público lo pide. 

Para situar brevemente la acción, digamos que pertenece al reality "La isla de las tentaciones": Unas parejas de novios son llevados a una isla paradisíaca y separados al llegar. Los novios conviven en una pedazo de villa con una jaquetonas que tienen que tentarles para que dejen a sus novias y a las novias les hacen otro tanto con una serie de mozos ciclados. 

El único concursante (¿concursantes? ¿pero cuál es el premio? ¿qué te pongan los menos cuernos posibles? "Mí no entender") que se ha creído la historia, dado que es el que no tiene pasado televisivo, es un tal Christopher (teleoperador de profesión) cuya novia no ha tenido el menor reparo en liarse a fondo con uno de los cachitas de la otra casa. Y esta fue su reacción...




Tan viral se ha vuelto este alarido que ya hay un reto en las redes sociales (¿cómo no?): el "Christopher challenge". Prueben a gritar ¡¡¡¡Estefaníaaaaaaaaaa!!!! 
Desahoga mucho.


- Experiencia del mes: "33 El Musical"

Bendiciones buenas noches

Queda inaugurada esta sección con el momentazo vivido como espectadora de "33 El Musical". Una vez más el escepticismo se ha tornado entusiasmo. No me importa reconocer que fui a ver la obra con ciertas reservas. Entre que la interpretación de "El huerto de Getsemaní" de Camilo Sesto no lo ha superado nadie y que eso de "otra vez la vida de Cristo" me daba pereza (¿Jesus influencer? lo que me faltaba), pues allí que fui esperando al menos no aburrirme. Oiga, y lo que lo gocé. Magníficos actores/cantantes/bailarines que lo dan todo durante dos horas, muy buena puesta en escena y grandes músicos en la orquesta, hacen que "33" te emocione y haga olvidar que te están relatando de nuevo la historia más contada.

Gracias Marina por la foto.

Y hasta aquí los favoritos de enero, deseando vivir febrero y saber lo que depara.
¡¡¡Estefaníaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

sábado, 18 de enero de 2020

Acto de contrición minimalista

Por mi culpa, por mi culpa, por mi gran culpa...

He traicionado uno por uno los propósitos que estaba intentando seguir para llevar una existencia minimalista. Es llegar el 1 de diciembre y olvidarme de la contención, la conciencia ecológica, el "konmari" y el número de objetos ideal que debo tener. Entran por la puerta grande el gasto sin medida (que para eso ahorro durante todo el año), el desmadre gastronómico, el mirar hacia otro lado ante la profusión de todo tipo de envoltorios de los objetos adquiridos y el poderío brilli brilli.

Pero todo este exceso se ha terminado. Con la entrada de la segunda semana de enero llega el gran acto de contrición. La reflexión, los buenos propósitos, la contención y el volver a tomar conciencia de conceptos como la moderación en gastos y costumbres, concienciación medio ambiental y, ups, sobriedad.

Reconozco que este retorno a la mesura era necesario. Diría que imprescindible. No hay mente, estómago ni bolsillo de clase media que aguante el ritmo que marcan mis Navidades "extended version".

No me arrepiento en absoluto de todos los excesos cometidos aunque haya comentado antes lo del "acto de contrición". Tengo once meses por delante para rectificarlos. Este año con mayor empeño. No prometo nada para cuando llegue el 1 de diciembre de 2020. Volveré a caer en la espiral consumista y festiva. Lo sé.

Pero hasta que alcancemos esa fecha tengo algunas ideas para portarme civilizamente con mi entorno y conmigo misma. Enero es un mes de propósitos y cambios y tengo en mente algunos planes que iré desarrollando a lo largo de este año y comprobando su viabilidad.

Aquí lo dejo de momento. Daré cumplida cuenta de mis buenas acciones a través de futuras líneas.

viernes, 10 de enero de 2020

II Premios Bitácora Improbable



¡Bienvenidos a la segunda entrega de los Premios Bitácora Improbable!

Este año la pugna ha estado tan reñida (eso es buena señal) que ha sido imposible decantarse por un sólo ganador para ciertas categorías. ¡Ha ocurrido hasta en la peor película! ¡Qué comience la ceremonia!

- Mejor película: "Isla de perros" (Wes Anderson 2018) ex aequo "Hereditary" (Ari Aster 2018)

Gran metáfora sobre la marginación
con una factura técnica impecable

Insisto: la niña da más miedo viva. 

Películas muy distintas entre sí, una de animación con telón de fondo reivindicativo y la otra de terror clásico, atormentando al espectador con el miedo atávico a la oscuridad, a lo que habrá al final del pasillo y a ruiditos que ni se saben de donde vienen. Bravo a ambos directores por estas obras maestras.

Otros finalistas de la categoría fueron:

"The disaster artist" (James Franco 2017)
"Yo, Tonia" (Craig Gillespie 2018)
"La tortuga roja" (Michaël Dudok de Wit 2016)
"Perversidad" (Fritz Lang 1947)
"Searching" (Aneesh Chaganty 2018)


- Peor película: "Fast & Furious Presents: Hobbs & Shaw" (David Leitch 2019) ex aequo "Proyecto Rampage" (Brad Peyton 2018)

¿Pero qué hacía Idris Elba aquí?

"Un grande entre los grandes"...
¡qué valor!

Impresionante amigos: el actor, sí, el actor mejor pagado de Hollywood coloca dos de sus películas entre las peores vistas del 2019. Lo sé, son entretenidas (bueno, la de Hobbs & Shaw se hace eterna), pero madre mía qué engendros... ¿Qué creen, que en 2020 dejaré de ver las pelis de The Rock? No way!!!

Otros merecidos finalistas fueron:

"Call me by your name" (Luca Guadagnino 2017)
"La comuna" (Thomas Vinterberg 2016)
"El indomable Will Hunting" (Gus Van Sant 1998)


- Personaje del año: Tomás de Antequera

Arte, tronío y valor

Este extraordinario coplero de Valdepeñas merece otro homenaje más por las narices que le echó a la vida (por no usar una expresión más fuerte) y el pedazo de arte que derrochaba. No pierdan la ocasión de escucharle... y verle en acción.

Otros finalistas fueron:

- Lorenzo Caprile
- Conan Osiris


- Mejor canción: "Grandmother´s tea leaves" Emily Bezar (1993)

Llegó a final de año pero llegó con fuerza. Este experimento mezcla de pop y música de cámara lleva sonando sin descanso desde el momento de su descubrimiento en noviembre. No dejen de disfrutarlo:



Otros finalistas fueron:

"You let my tires down" Tropical Fuck Storm
"The going prize for home" The Prize Fighter Inferno
"Sympathiser" The Mercury Tree


- Pero canción: "El muermo" El niño de Elche.

Sin comentarios. Escúchenla si tienen valor.


- Mejor disco: "A Laughing Death in Meatspace" Tropical Fuck Storm (2018) ex aequo "The bell" Iamthemorning (2019)

Australia rules

San Petersburgo rules

Imposible decantarme por dos de los mejores descubrimientos del año. La banda liderada por Gareth Liddiard me ha dado horas de gloria con "A Laughing Death in Meatspace"  y con el trabajo editado este año, "Braindrops". A esto hay que añadir el magnífico concierto que dieron en Madrid el pasado noviembre. 

Por otro lado, el dúo compuesto por la cantante Marjana Semkina y el pianista Gleb Kolyadin, Iamthemorning, ha sido todo un hallazgo. Ambos acaban de ser premiados por la revista Progmagazine como la mejor vocalista y el mejor teclista del año respectivamente. Si es que no tengo nada más que añadir...

Otros finalistas fueron:

"Land animal" Bent Knee
"Tenderness" Duff Mckagan
"DNA" Kadinja


- Frase del año: "A llorar a los musicales" Lorenzo Caprile (modisto) ex aequo "Debajo de la mesa de mi despacho tengo la máquina de coser. Cuando se iba un cliente la sacaba, cogía los patrones del Burda y me ponía a coser" Cristina Almeida (abogada).


Maestro de la Costura

Je l´adore

Esa tremenda frase le espetó el gran Caprile a una concursante del reality "Maestros de la Costura" que había perdido los nervios y que se llamaba... Anastasia. Qué bien traído lo del musical...

Por otro lado me alegra saber que aparte de la abogacía y la política, Cristina Almeida tiene otra profesión alternativa por si vienen mal dadas. 

Otras frases finalistas fueron:

"¿Cuándo canta Tabarnia?" Tomás Guasch comentando Eurovisión.
"De sicológico a mí nada" Isabel Pantoja en "Supervivientes".
"Queremos ir a misa" Creyentes en la puerta del Valle de los Caídos unas horas antes de exhumar a Franco.

- Mejor libro: "Días de Navidad. Cuentos y recetas" Jeanette Winterson (2018) ex aequo "Lo que más me gusta son los monstruos" Emil Farris (2017)

Obligatoria lectura

Impresionante trabajo

Si es que no tengo nada más que añadir a todo lo dicho en los favoritos de los meses donde describí con profusión ambos libros y la impresión que me habían causado. Hay que leerlos y punto.

Otros candidatos fueron:

"Cuna de gato" Kurt Vonnegut (1963)
"Mono y esencia" Aldous Huxley (1948)
"Un mundo sin ideas" Franklin Foer (2017)

- Receta del año: Salmón al horno con almendras y pistachos



Deliciosa receta que fue protagonista de la cena de Nochebuena. Sencilla, rica y vistosa: ¿quién da más?

Otras recetas para chuparse los dedos fueron:



- Imagen del año: la madre de todas las fiestas

Mi reino por acudir a esa fiesta

¿A cuántos famosos reconocen? ¿No les hubiera gustado asistir?

- Momento TV: Tobogán de Estepona

Apoteósico. Uno de los muchos desperdicios de dinero público que duró unas horas abierto pero que nos dio minutos de gloria y cachondeo para meses:





¡¡¡Enhorabuena a los premiados!!!
¡¡¡Deseando estoy saber lo que nos deparará 2020!!!

lunes, 6 de enero de 2020

Depresión post-Navideña II



"...Sólo es Navidad una vez al año, lo cual es lamentablemente muy cierto, pues, cuando empiece a quedarse con nosotros todo el año, haremos de este mundo un lugar bien distinto."

("Los siete viajeros pobres" Charles Dickens)


"Pero después de la fiesta todo se apaga, el resplandor se extingue en medio de la turbia oscuridad. Un sinfín de flores caen marchitas año tras año, su semilla se apaga para siempre, ningún sol de primavera enciende una nueva vida en las ramas secas."

("La aventura de la noche de San Silvestre" E.T.A. Hoffman)

domingo, 29 de diciembre de 2019

Visto en 2019



Y se completa el repaso cultural a lo leído y oído en 2019 con las películas. Obras maestras y auténticas bazofias aparecen entre lo visto este año. ¿Qué nos deparará 2020?

  1.  "Mr. Holmes" Bill Condon 2015
  2.  "El hilo invisible" Paul Thomas Anderson 2017
  3. "Yo, Tonia" Craig Gillespie 2017
  4. "El pasajero" Jaume Collet-Serra 2018
  5. "The disaster artist" James Franco 2017
  6. "The party" Sally Potter 2017
  7. "Ready player one" Steven Spielberg 2018
  8. "Aparajito" Satyajit Ray 1956
  9. "Columbus" Kogonada 2017
  10. "La forma del agua" Guillermo del Toro 2017
  11. "The Florida project" Sean Baker 2017
  12. "En un lugar solitario" Nicholas Ray 1950
  13. "El indomable Will Hunting" Gus Van Sant 1997
  14. "Ghost in the shell" Rupert Sanders 2017
  15. "Campeones" Javier Fesser 2018
  16. "Los paraguas de Cherburgo" Jacques Demy 1964
  17. "El infinito" Justin Benson,  Aaron Moorhead 2017
  18. "Un lugar tranquilo" John Krasinski 2018
  19. "El rey león" Rob Minkoff,  Roger Allers 1994
  20. "La comuna" Thomas Vinterberg 2016
  21. "Isla de perros" Wes Anderson 2018
  22. "Tully" Jason Reitman 2018
  23. "Herida" Louis Malle 1992
  24. "Quiero ser libre" Michael Apted 1980
  25. "Como un torrente" Vincente Minnelli 1958
  26. "Michael Clayton" Tony Gilroy 2007
  27. "Antman y La Avispa" Peyton Reed 2018
  28. "Los Increíbles II" Brad Bird 2018
  29. "Proyecto Rampage" Brad Peyton 2018
  30. "Infiltrado en el KKKlan" Spike Lee 2018
  31. "Cold war" Paweł Pawlikowski 2018
  32. "No dejes rastro" 2018
  33. "Hereditary" 2018
  34. "Los papeles del pentágono" 2017
  35. "Amy, la chica detrás del nombre" 2015
  36. "Todos lo saben" 2018
  37. "La tortuga roja" 2016
  38. "Ha nacido una estrella" 2018
  39. "Kedi" 2016
  40. "El hombre tranquilo" 1952
  41. "Perversidad" 1945
  42. "Contact" 1997
  43. "El hogar de Miss Peregrine para niños peculiares" 2016
  44. "Indiana Jones y el reino de la calavera de cristal" 2008
  45. "¡A tope!" 1983
  46. "El cuarto mandamiento" 1942
  47. "El día después" 1983
  48. "El chico que conquistó Hollywood" 2002
  49. "Mimic" 1997
  50. "La mujer pantera" 1942
  51. "Malos tiempos en El Royale" 2018
  52. "Madame de..." 1953
  53. "Searching" 2018
  54. "Ritmos del corazón" 2018
  55. "Mary y la flor de la bruja" 2017
  56. "La noche de Halloween" 1978
  57. "Aquaman" 2018
  58. "Ingmar Bergman. Su gran año" 2018
  59. "Un dios salvaje" 2011
  60. "El reino" 2018
  61. "El puente de los espías" 2015
  62. "Bumblebee" 2018
  63. "El método" 2005
  64. "En las estrellas" 2018
  65. "La noche cae sobre Manhattan" 1996
  66. "La teoría sueca del amor"  2016
  67. "Bohemian rhapsody" 2018
  68. "Fast & Furious: Hobbs & Shaw" 2019
  69. "Creed II" 2018
  70. "La reina de África" 1951
  71. "Kikoriki" 2011
  72. "Emoji la película" 2017
  73. "Cómo el Grinch robó la Navidad" 2018
  74. "Dolor y gloria" 2019

sábado, 28 de diciembre de 2019

Oído en 2019



Gran año con unos cuantos descubrimientos musicales y un buen puñado de canciones extraordinarias. Al igual que en caso de los libros leidos en 2019, el orden de los discos es el cronológico. Bueno, algo obvio viendo los del final del listado:

  1. "Stranger fruit" Zeal &Ardor 2018
  2. "Close to the edge" Yes 1972
  3. "Coplas de zarzuela" Diana Navarro 2018
  4. "Anti anti generation" Radwimps 2018
  5. "Your name (BSO)" Radwimps 2016
  6. "A laughing death in Meatspace" Tropical Fuck Storm 2018
  7. "Rituals" Oomph! 2019
  8. "Janus" Boyfriend 2012
  9. "Impulse" Boyfrndz 2016
  10. "The new normal" Kane Roberts 2019
  11. "The observer" Artifical Language 2017
  12. "Land animal" Bent Knee 2017
  13. "On dark horses" Emma Ruth Bundle 2018
  14. "The colour before the sun" Coheed and Cambria 2015
  15. "You won´t get what you want" Daughters 2018
  16. "Tenderness" Duff Mckagan 2019
  17. "Madame X" Madonna 2019
  18. "The amulet" Circa Survive 2017
  19. "Miseria humana" Putochinomaricón 2019
  20. "My brother´s blood machine" The Prize Fighter Inferno 2006
  21. "Rise" Holywood Vampires 2019
  22. "Carla Geneve" Carla Geneve 2019
  23. "Swim team" Christelle Bafale 2019
  24. "Patience" Mannequin Pussy 2019
  25. "Hounds of love" Kate Bush 1985
  26. "Hurts 2B human" Pink 2019
  27. "Suspiria" Thom York 2018
  28. "The bell" Iamthemorning 2019
  29. "Everybody works" Jay Som 2017
  30. "La consagración de la primavera" Ígor Stravinski 1913
  31. "Braindrops" Tropical Fuck Storm 2019
  32. "Anak Ko" Jay Som 2019
  33. "Now we sleep" Artificial Language 2019
  34. "Platform" Holly Hendorn 2015
  35. "Music to Practice Safe Sex to" Pool Kids 2018
  36. "DNA" Kadinja 2019
  37. "Nothing lasts, nothing´s lost" Jakub Zytecki 2019
  38. "Tron: Legacy" Daft Punk  2010
  39. "Siwan" Jon Balke 2009
  40. "Permutations" The Mercury Tree 2016
  41. "Now we have power" Sanguine Hum 2018
  42. "In Cauda Venenum" Opeth 2019
  43. "Grandmotther´s tea leaves" Emily Bezar 1993
  44. "Merry Christmas II" Mariah Carey 2010
  45. "Christmas Collection" The Carpenters 1984
  46. "Una Navidad con Marisol" 2017
  47. "Noël" The Priests 2010
  48. "The Christmas collection" Il Divo 2005
  49. "My kind of Christmas" Christina Aguilera 2000
  50. "The Dean Martin Christmas album" Dean Martin 1966
  51. "The Muppets Christmas carol" The Muppets 1992
  52. "Snowfall:The Tony Bennet Christmas album" Tony Bennet 1968

viernes, 27 de diciembre de 2019

Leído en 2019




El año se acaba y toca hacer balance de lo leído, oído y visto. Comenzamos con los libros devorados en 2019. Obras maestras unos, sonoras decepciones otros. El orden en el que están enumerados es el cronológico, según se han ido leyendo. El favorito del año se verá próximamente...


1. "La muerte de Iván Ilich" León Tolstoi 1886
2. "La historia de un caballo" León Tolstoi 1886
3. "La historia interminable" Michael Ende 1979
4. "Antichrista" Amélie Nothomb 2003
5. "Ácido sulfúrico" Amélie Nothomb 2005
6. "Mono y esencia" Aldous Huxley 1948
7. "Queremos tanto a Glenda" Julio Cortázar 1980
8. "Las ciudades invisibles" Italo Calvino 1972
9. "El método ikigai" Francesc Miralles, Héctor García 2017
10. "Mil millones de años hasta el fin del mundo" Arkadi y Borís Strugatski 1976
11. "Cuentos rusos" Tolstoi, Chejov, Gogol y Pushkin 2017
12. "Diario de un hombre superfluo" Iván Turguénev 1850
13. "De qué hablo cuando hablo de correr" Haruki Murakami 2007
14. "Cured: The Tale of Two Imaginary Boys" Laurence Tolhurst 2016
15. "El hambre invisible" Santi Balmes 2018
16. "¿Por qué engordamos? y qué hacer al respecto" Gary Taubes 2019
17. "El Rastro" Andrés Trapiello 2018
18. "Cuna de gato" Kurt Vonnegut 1963
19. "El camino del artista" Julia Cameron 1992
20. "Un mundo sin ideas" Franklin Foer 2017
21. "De qué hablo cuando hablo de escribir" Haruki Murakami 2015
22. "La vuelta al mundo en 80 cementerios" Fernándo Gómez 2018
23. "El amor de un hombre de 50 años" Anthony Trollope 1884
24. "Para leer al anochecer" Charles Dickens 1852
25. "El hotel encantado" Wilkie Collins 1878
26. "El Señor de los anillos" J.R.R. Tolkien 1954
27. "Cuentos victorianos de Navidad" VVAA 1836-1892
28. "Días de Navidad. Cuentos y recetas" Jeanette Winterson 2018
29. "Tres maestros (Balzac, Dickens, Dostoievski) Stefan Zweig 1920
30. "Serotonina" Michel Houllebecq 2019
31. "Diario irlandés" Heinrich Böll 1957
32. "La verdad de las mentiras" Mario Vargas Llosa 1990
33. "Antología de Spoon Rivers" Edgar Lee Masters 1914
34.  "Silvio José el buen parásito. Faraón" Paco Alcázar
35.  "Ciudad de cristal" Paul Auster 1985
36. "Fantasmas" Paul Auster 1986
37. "Lo que más me gusta son los monstruos" Emil Ferris 2017
38. "La habitación cerrada" Paul Auster 1986
39. "Universo" Alberto Monteys 2018
40. "Sin noticias de Gurb" Eduardo Mendoza 1991
41. "Desayuno de los campeones" Kurt Vonnegut 1973
43. "Abuelos. Nunca es tarde para emprender" Fernando Lallana y Ana I. Virtudes 2019
44. "Paciencia" Daniel Clowes 2017
45. "La cena secreta" Javier Sierra 2004
46. "La guía secreta de El Prado" Javier Sierra 2013
47. "Mi adorado Juan" Miguel Mihura 1956
48. "Ética para Amador" Fernando Savater 1991
49. "No impact man" Colin Beavan 2009
50. "Cuentos de Navidad. De los Hermanos Grimm a Paul Auster" Varios autores 2015
51. "Como el grinch robó la Navidad" Dr. Seuss 1957
52. "Eso no estaba en mi libro de historia de la literatura" Lorenzo Gallardo 2019
53. "El crimen de la calle Fuencarral" Benito Pérez Galdós 1928

jueves, 26 de diciembre de 2019

Con mis propias manos: Manualidades mundo Navidad



La foto de la manualidad que introduce esta entrada en un ambientador natural: tan sencillo como una naranja aseteada con clavos. La mezcla de la especia con el cítrico da un olor espectacular que es ideal para ambientar un cajón o armario.

Este año me animé a hacer unos calendarios de Adviento usando de base unas cestas y rellenándolas con unos sobres realizados con la técnica origami:

Calendarios de Adviento

Calendario de Adviento a vista de pájaro

Calendario de Adviento visto de frente

Detalle de sobres de calendarios de Adviento

También me propuse realizar unos Christmas distintos y se me ocurrió adornar velas con motivos hechos a ganchillo y un mensaje de felicitación:

Velas decoradas con muérdago y estrella a
crochet con lana brilli brilli 
Detalles para las velas
Otros modelos de velas 
Detalle de vela



Christmas en reposavelas, apoteosis del brillo y acumulación

Por último, me dio la vena y tejí unas coronitas navideñas que pudieran servir de adorno o llavero. El resultado es el que muestro a continuación. ¡Todo hecho con mucho cariño!

Coronitas a ganchillo 

Presentación de coronita


¡Toca empezar a pensar las manualidades navideñas el año que viene!








sábado, 21 de diciembre de 2019

¡A la rica receta! Salmón al horno con almendras y pistachos



Las recetas que publico en el blog cumplen dos condiciones: están muy ricas y son fáciles de preparar. Pero es que esta se sale. No sólo se prepara sola, es que está que te mueres de lo buena que sabe y encima es ideal para lucirse en una fiesta o celebración especial, véase la Nochebuena, Navidad o Fin de Año que se nos vienen encima. Vamos a ver lo que lleva y cómo se prepara:

Ingredientes:
- Lomos de salmón
- Mostaza de Dijon
- Eneldo
- Albahaca
- Perejil
- Almendras tostadas
- Pistachos
- Sal
- AOVE

Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Picar el eneldo, la albahaca y el perejil.
- Mezclar en un bol la cantidad de mostaza de Dijon que se desee con las especias picadas
- Salar los lomos de salmón.
- Untar la mezcla con un pincel por encima de los lomos de salmón.
- Machacar en un mortero las almendras y los pistachos.
- Cuando se reduzcan a trozos pequeños, espolvorear por encima de la cubierta de mostaza con las especias.
- En una fuente (preferiblemente de cristal) untar el fondo con AOVE.
- Colocar los lomos con la cubierta de mostaza y los frutos secos hacia arriba.
- Hornear 15 minutos.

Pongas lo que le pongas de guarnición a esta delicia de pescado queda bien. Lo mejor es que sea una mezcla de verduras para que añada vitaminas (y un bonito toque de color) al plato. Yo opté por presentar parte de los platos con canónigos y parte con menestra, a gusto de los comensales, pero una mezcla, por ejemplo, de zanahorias mini con brócoli también queda perfecta.


Esta vez más que nunca... ¡buen provecho!